Yon rejim jis ak ekilibre se absoliman esansyèl yo dwe nan fòm 100% nan yon pwen de vi fizik ak mantal pandan evènman espòtif.Natirèlman, yon bon rejim nitrisyonèl pa pral ase pou genyen men li pral siman garanti chofè kantite lajan an ak bon jan kalite nan enèji yo fè nan pi bon yo lè fòmasyon epi ede jwenn rezilta pandan tès yo anpil, chalè, kalifikasyon ak ras, san yo pa, pou kòmanse, gen kò a riske dezidratasyon
pa Uniracer
REJIM ALIMANTE POU CHOFÈ: ERÈ AK KONSÈY
Règ prensipal la se trè senp: pa gen okenn manje ki ka genyen ou yon kous, men gen anpil manje ak fason yo manje ki ka fè atlèt fasil pèdi youn.Apati de sipozisyon sa a li nesesè pou kreye yon pwogram konsyantizasyon manje pou tèt li epi vin abitye ak kèk konsèp itil pou mete yon rejim kòrèk, ekilibre ak pèsonalize ki baze sou efò fizik yo dwe soutni.Rejim alimantè a ta dwe etabli pa yon nitrisyonis espò pou ekspètiz yo ak zouti.An reyalite, pou yon atlèt li enpòtan yo mete kanpe yon rejim alimantè i?ype ak konpozisyon, mas, grès nan kò, ak ki gen rapò.Gen diferan metòd ak zouti pou mezire mas/kò grès, kèk nan yo, plis oswa mwens komen, nou mansyone:
• DEXA (Dual Energy X-ray Absorptiometry), presi men chè;
• idrostatik peze, presi men chè;
• byoenpedans, konvansyonèl, egzak, trè komen;
• plikometri, fasil, men pa trè serye;
• NIR (Near Infra-Wouj), senp, rapid men pa trè presi;
• echèl enpedans, rapid ak jistis presi;
• BOD POD pletismografi, rapid ak otomatik;
• TOBEX (Total Body Electrical Conductivity), trè presi men trè chè;
• Fòmil Wilmore-Behnke, senplist, pa apwopriye;
• 40, trè presi men trè chè;
• AdipometroBodyMetrix, sofistike ak egzak.
NITRISYON PRE-RAS
Nitrisyon an anvan ak apre konpetisyon an dwe espesifik ak pwograme, pa gen pwoblèm an tèm de manje ak aranjman tan, menm si gen plizyè erè nan evènman espò, yo kondwi pa chofè pwofesyonèl ak inisyasyon.Gen kèk nan erè sa yo anjeneral pa afekte pèfòmans nan chofè yo, espesyalman jèn chofè yo, paske kapasite dijestif lèt la pi wo pase nòmal, kidonk yo pa detounen.Nan nenpòt ka, manje manje oswa bwason ki pa rekòmande pa pral sèlman gen yon enpak negatif sou sante, men tou, lakòz pwoblèm grav.Anplis de sa, fatig komen, tansyon oswa enkyetid nan konpetisyon ka gen yon enpak negatif sou pèfòmans espò.
Youn nan enkonpreyansyon ki pi komen yo jwenn nan domèn kous la se wè ke chofè yo pa manje pou yon tan long sou track la, oswa pase twòp tan pa manje, pandan ke lòt moun manje moute yon ti tan anvan yo kòmanse nan kous la, ki enplike nan yon aktivite etap dijestif nan pwosesis la nan espò.Akòz entèraksyon ki genyen ant aktivite dijestif ak aktivite fizik, de etap sa yo pral lakòz pwoblèm gastric (lou, asid, kè plen, vomisman) ak pwoblèm sistemik (vètij, fatig) nan chofè an menm tan, konsa afekte espò yo oswa pèfòmans.
Ki sa ki ta ka kèk nan prekosyon yo ak konsèy nitrisyonèl yo swiv anvan vizyè a desann sou antre nan tras la?
Men yon lis bagay pou w fè/pa fè pou w rete anlè pandan aktivite fizik:
• Diminye kontni grès nan repa a: evite manje ki fri ak grès kwit (pa gen gwo fri ak sòs tomat ak mayonèz yo jwenn nan ba karting ak kwizin);limite sosis (bresaola ak prosciutto yo bon);diminye grès, kondiman, fwomaj ak lèt antye kòm grès mande pou tan dijesyon long;
• pa ranpli ak manje pwoteyin anvan konpetisyon an, paske yo pa nesesè;
• pran manje ki rich nan idrat kabòn, anjeneral, pi fasil dijere, epi yo ankouraje ogmantasyon nan magazen glikojèn nan misk ak fwa;
• limite sik, ki gen ladan sik pou kwit manje;
• evite dezakò ki ralanti oswa ki fè faz dijestif la vin pi pwoblèm, melanje yon plat ki rich an lanmidon ak manje pwoteyin (pasta oswa diri plat ak vyann oswa lòt kalite vyann oswa ze oswa fwomaj), oswa de asyèt pwoteyin diferan (vyann ak fwomaj, vyann ak ze, ze ak fwomaj, lèt ak vyann, lèt ak ze);
• pa manje manje ou pa t eseye anvan;pi bon yo manje manje abitye;
• bwè ti dòz dlo, men souvan, pandan jounen an epi tou asosye bwè idro-saline;kenbe nan tèt ou tou konsèy gwo Jackie Stewart la: "Lè ou kondwi, pa janm bwè", byen klè refere li a alkòl.
REJIM MANJE POU CHOFÈ F1
Pilotè F1 yo sibi sitiyasyon ekstrèm pou pi piti a, ki petèt yon moun nòmal pa ta kapab jere.Nan yon kous, yon chofè ka menm pèdi apeprè 40% nan likid kò yo.Anplis de sa, machin ane sa a yo pi vit pase nan tan lontan an, ak pi plis aerodinamik ak kawotchou pi laj.Chofè yo dwe sibi fòmasyon fizik espesyal pou yo pare pou pi wo fòs G yo epi sitou mouvman kò ak tèt yo.Pandan kous nan kous ete oswa nan kote ki trè cho (Malezi, Bahrain, Brezil pou non sèlman twa), chofè F1 yo oblije kenbe tèt ak tanperati ki wo andedan machin yo sou distans ki long nan vitès ki souvan depase 300 km / h, chalè a ak fatig. konbine yon danje pou sante yo.Nan kèk GP, ant kòmansman ak fen kous la, kèk chofè pèdi de a twa kg.Nitrisyon jwe yon wòl enpòtan ak fondamantal nan pi bon preparasyon pou kous, e konsa, kisa chofè F1 anjeneral manje?
•Dejene: manje a 7.00 am epi li konsiste de 550 kalori divize ant farin avwàn, fwi asòti ak grenn, apeprè 40 cl dlo ak yon ti sitwon pou pi byen idrat, ansanm ak yon te vèt;
• Ti goute maten: 285 kalori ki gen ladan sereyal ak pistach, fwi melanje ki rich nan vitamin C ak apeprè 25 cl dlo kokoye;
• Manje midi: mete nan 12.30, pa depase 780 kalori, divize an yon meni ki gen ladan soya, legim, diri mawon.Tout konplete pa yon kafe oswa te vèt ak yon ti kantite chokola nwa;
•Goute apremidi: ji bannann ak pòm;
• Dine: a 21.00, ak yon meni ki gen ladann vyann oswa pwason, yon pòmdetè kwit ak sòs salad ak pou desè yon yogout ak fwi wouj.Finalman twa-kat biskwit ak yon ti konfiti, yon pòsyon nan fwi ak yon te vèt anvan ou ale nan dòmi.
FAS-A-FAS AK CHOFÈ A: SIMON OHLIN
Swedwa disetan Simon Ohlin, ki te kanpe deyò ane pase a pandan kous Kristianstaad nan chanpyona Ewopeyen CIK-FIA a, pale nou sou abitid manje ak style li.
Simon konnen diferans ki genyen ant idrat kabòn, grès, pwoteyin, vitamin ak mineral byen.Malgre fizik pafè li, li pa trè skrupuleux nan swiv yon rejim espò pèsonalize reyèl ki baze sou kalite kò li ak aktivite konpetitif li, epi li toujou pa sèvi ak yon dyetetisyen espesyalize: sa a te etone nou, depi yo prepare pou konpetisyon, li antrene nan jimnastik la senk a sis fwa yon semèn.
Nan nenpòt ka, li pran anpil prekosyon pou manje manje ki an sante ak apwopriye pou bezwen li.Jou kous la, kisa li manje?
Li pran manje maten alantou 7.30 am ak yogout, sereyal, ji fwi, fwi sèk ak poud pwoteyin melanje ak bannann oswa yon ti lèt.Li pafwa sote yon ti goute maten, epi li ka patisipe pou ba enèji.Li manje midi 1.5 èdtan anvan konpetisyon an: li prefere manje anpil pasta ak legim.Apre kous la, Simon fondamantalman pa manje anyen men konfese ke nan ka ta gen yon rezilta ekselan, li pral bay nan yon "pa rekòmande" manje, tankou yon desè bèl.Finalman, dine baze sou idrat kabòn (li se yon renmen pitza) ak fwi sèk rejenere enèji ki pèdi pandan jounen an epi ajoute rezèv la nan bon grès ki nesesè.Kòm pou likid, Simon bwè anpil dlo pandan wikenn kous epi tou li benefisye de bwason izotonik pou yon idratasyon pi bon ak pi egzak nan kò li.
Avantaj ak dezavantaj nan fason Simon te manje nan jou konpetisyon an?
Se vre wi sote ti goute maten se yon defo trè grav, epi li se okouran de sa a: mank sa a pafwa mennen l 'nan antre nan tras la san rezèv enèji yo bezwen.Trè pozitif, yon lòt bò, se apwòch metodik li adopte jou verite a: tan yo ak anviwònman an manje yo toujou menm ak aspè sa a ede l 'pare lè li ale kous.
NITRISYON NAN FEN YON SEYON TRACK
Nan fen tès yo, sesyon gratis ak kalifye oswa kous la, kisa pou w fè?Objektif nitrisyon apre sesyon an se reentegre pèt idrosalin ki te pwodwi pandan aktivite espò nan òganis chofè a pou favorize resentèz glikojèn nan misk konsome, pou repare domaj estriktirèl ki konsekan efò fizik soutni a epi pou evite plis surcharge metabolik.Kòm yon rezilta nan efò entans ak pwolonje sou track, li pran nòmalman apeprè 20 èdtan retabli magazen glikojèn nan misk, men de premye èdtan yo apre fen pèfòmans lan se pi enpòtan yo ranpli ak restore defisi enèji a.
Li rekòmande pou:
• pran idrat kabòn men ak yon kantite pi ba pase sa yo prevwa anvan ras;
• konsome asyèt pwoteyin ak legim kwit ak / oswa kri;
• bwè ak bwè yon gwo bwè ti gout likid sonje ke swaf dlo souvan pa yon endikasyon vre nan nesesite reyèl pou likid ki pèdi nan swe: pi bon bwè twòp (fasil elimine nan swe ak pipi) pase limite tèt ou;soti nan sous ak syans syantifik, yon pèt dlo nan 5% nan pwa kò ka mennen nan yon gout 50% nan efikasite.
Okenn MANJE KA GENYEN YON KOURS, MEN GEN ANPIL MANJE AK FASON POU MANJE KI KA FASIL PÈDI YONN.
EGZANP REJIM MANJE: JOU KOURS
Objektif nitrisyonèl la se garanti yon idratasyon optimal nan òganis lan ak bay chofè a yon kantite enèji ase ki byen distribye pandan tout jounen an pou evite risk pou yo soufri maladi dijestif, sans grangou, oswa feblès.Manje yo dwe administre nan kantite, bon jan kalite, tan ak fason pou yo pa kreye efò twòp nan aparèy gastro-enterik la paske li deja entans ankouraje pa enkyetid ak tansyon tipik nan moman anvan kous la.
Yon egzanp rejim alimantè espò yon jou konpetitif ka divize jan sa a:
1. Dejene pwoteyin oswa idrat kabòn, tou depann de gou chofè a, omwen katrevendis minit anvan chofe a;
2. Ti goute maten ak fwi sezon fre (pa gen bannann, paske yo mande pou dijesyon long), oswa ak yon sandwich ak janbon, prosciutto oswa bresaola;
3. Manje midi ak yon plat premye kou (pasta ak oswa san tomat, oswa diri blan), yon ti bresaola oswa prosciutto ak yon ti kras parmesan fwomaj ak brak konfiti, yo dwe boule yon èdtan ak yon mwatye oswa de èdtan anvan kous la;
4. Ti goute apremidi ak fwi sezon (bannann limite) oswa fwete;
5. Dine ak yon plat premye kou (pasta ki pa gen okenn kondiman, oswa sòs tomat senp), yon plat pwoteyin ak sòs salad.
Atik kreye an kolaborasyon akVroom Karting Magazin.
Tan poste: Mar-29-2021